Collecte Moins de lait qu’en février 2017

Semaine après semaine, les sondages FranceAgriMer confirment le décrochage de la collecte française. Fin janvier, début février, la production est passée en dessous du très bas niveau de 2017. Cette tendance est à l’œuvre depuis l’automne dernier. Avec un cheptel laitier stabilisé, après les réformes de l’automne, les excellentes conditions météorologiques­ de la fin de l’hiver qui ont permis une mise à l’herbe précoce inverseront-elles cette courbe ?